الفيشار من أروع المسليات الجميلة والتي تتمتع بطعم لذيذ وهو من
الوجبات الخفيفة والتي تحضر من الذرة الصفراء، وهو مفيد جدا بالنسبة
لمريض السكري وبالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي لأنه
يشبع وفي نفس الوقت لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، وطريقة
تحضير الفيشار كالتالي:نحضر كأس من ذرة الفيشار مع ثلاثة ملاعق كبيرة
من زيت الذرة أو دوار الشمس وملعقة صغيرة ملح، ثم نحضر وعاء ونترك
يسخن قليلا ثم يضاف له الزيت وبعد ذلك يضاف ذرة الفيشار والملح، ويقلب
قليلا ثم يغطى الوعاء جيدا حتى يبدأ صوت فرقعات الذرة تعلو، وبعد خمس
دقائق نهدي النار قليلا ونتركها 5 دقائق على نار هادئة حتى تنتهي
الفرقعة وبذلك يتم إحضار الفيشار.