الفيشار من افضل المسليات الرائعة و التي تتمتع بطعم لذيذ و هو من
الوجبات الخفيفه و التي تحضر من الذره الصفراء، و هو مفيد جدا جدا بالنسبة
لمريض السكرى و بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائى صحي لأنه
يشبع و فنفس الوقت لا يحتوى على سعرات حرارية عالية، و طريقة
تحضير الفيشار كالتالي:نحضر كأس من ذره الفيشار مع ثلاثه معالق كبيرة
من زيت الذره او دوار الشمس و معلقه صغار ملح، بعدها نحضر و عاء و نترك
يسخن قليلا بعدها يضاف له الزيت و بعد هذا يضاف ذره الفيشار و الملح، و يقلب
قليلا بعدها يغطي الوعاء جيدا حتي يبدا صوت فرقعات الذره تعلو، و بعد خمس
دقيقة نهدى النار قليلا و نتركها 5 دقيقة على نار هادئه حتي تنتهي
الفرقعه و بذلك يتم احضار الفيشار.