تعتبر الشوربة من الوجبات الخفيفة لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمه
لجسم الانسان و هي نوعيات متعددة و منها شوربة الفريكة و العدس و شوربة الدجاج
و شوربة الشعيرية كما انها تتميز بالكثير من النكهات اليها كاالحمة و الدجاج
والتوابل و الخضار طريق عمل الشوربة هي كاس من الفطر المسلوق و ربع كوب
من الجمبرى و ست ملاعق كن الزيت و كوبين كن الكريمة و حبتان مفرومتان من
البصل و اربع فصوص ثوم و كاس كن السببط المطبوخ و معقلتين كم الدقيق الابيض
ومعلقتين من الملح و الفلفل الاسود و البابريكا نغسل الجمبرى و نقشرة و نضعة فى
وعاء على نار هادية و نسخن الزيت مع الثوم على نار هادئة و نضيف اليها البصل
والفطر و السبيط و نحركها جيدا و نضيف اليها الكابوريا و التوابل و نخلطها جيدا
ونتركها ثماني دقيقة حتي تستوى
