الفيسخ من الأكلات المتميزه و التي يعشقها العديد من الأشخاص سواء كان المصرين او العرب فهو مميز جدا جدا و من الممكن ان يتم
صناعتة فالمنزل بخطوات بسيطه جدا جدا و فو قت متميز فنحن نعلم جيدا ان هنالك بعض الطرق التي تساعدكم علي القيام
بعمل المولحه فالمنزل و ذلك يحتاج الي نوع معين من نوعيات الأسماك و هو يطلق علية البورى او الطوبار هذة الاسماك هي
الأسماك التي ممكن تحمليها بسهوله و بعد يتم تحضير كميه من الملح الخشن و التي يطلق عليها بكربونات الصوديوم فمعظم
البلاد و تحضير اناء من البلاستيك محكوم الغلق لذلك و يتم رص الأسماك بعد و ضع الملح فالرأس و رصها بطريق مناسبه مع مراعاة
تغطيتها بإحكام و عدم الفتح عليها مدة لا تقل عن 20 يوم
كيفية عمل الموالح
طريقة تخليل الفسيخ
طرق اعمال المالح
