نحضر الكوسة و تقطع حلقات و بصل مفروم و توم مفروم يوضع لتر من اللبن فاناء
علي النار حتي الغليان و يضاف له كيس البشاميل و يترك علي نار هادئة لمده
دقيقتين و بعد هذا نضع اللحمة المفرومة و نضيف اليها البصل و يقلب جيدا و نضيف
اللحمة المفرومة و نستمر فالتقليب و نضيف ملعقة صلصة و توابل اللحمة و ملح
و فلفل و يقلب جيدا حتي النضج و نضع القوس المقطعة حلقات فاناء بة سمنه
وبصل و ثوم و يشوح جيدا و نضيف له الملح و الفلفل بعدها نضع فاناء اللحمة المفرومه
مع الكوسة و قليل من البشاميل و يصب الخليط و يعطى بالبشاميل على
الوجة و يدخل الفرن حتي النضج و يصل اللون الذهبى و تقدم ساخنه
كيفية الكوسه بالبشاميل
الكوسة بها نسبة عالية من الغذا للانسان
طرق الكوسة بالبشامل
