القمح من اكثر نوعيات المحاصيل استهلاكا و هو الذي يزرع فمناطق عديدة و يعنى دقيق القمح الابيض من احدي المكونات الرئيسية للمخبوزات كالشعرية و السميد و المكرونة مريض اعتبر الكربوهيدرات هى المكون الاساسى له لية هتوافق علي كمية من البروتين و يعتبر هو المسؤول الاول عن المرونة و ربما يصبح له اثار جانبية لبعض الاشخاص اما الشعير هو بذرة بتنوع من العشب التي تنمو فالمناخ المعتدل و هو الذي تزاد قشرتة الخارجية خلال عملية التصنيع و يحتوى علي كمية من الالياف فالنظام الغذائى الغنى بالحبوب الكامله و من فائدة القمح انه يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون و يساعد فاحتوائة علي نسبة مرتفعة من الاليان و يحتوى علي مضادات التاكسد و الكثير من العناصر الغذائية اما فائدة الشعير فهو يحافظ علي صحة العظام لانة يحتوى علي الكالسيوم و المغنيسيوم و الحفاظ علي الهيكل العصبي
الفرق بين الشعير و القمح
اروع نوعيات الحبوب التي ينصح بتناولها
ما الفرق بين الشعير و القمح
- انواع الشعير