عادة ما يجد المبتدئين في مجال الطهي صعوبه وقد يجدون الأمر معقدا بعض الشئ …..
فهناك العديد من الوصفات و الطرق و الكثير من الاكلات فيبقي تفكيرهم مشتتا حول هذا
الأمر ،
و يجب علي المبتدئين في المطبخ أن يقومون اولا بتعلم الوصفات البسيطه و السهله
و سيجدون أنفسهم مع مرور الوقت يبدعون في هذا المجال و يقومون بكل ما هو
جديد
و هناك الكثير من الوصفات السهله والسريعه للمبتدئين ، منها ……..
1- كفته البطاطس …….
* المقادير ….. نصف كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه – ملح – فلفل – بهارات –
حزمه بقدونس مفروم –
ثوم مفروم – بيضه أو 2 حسب الحاجه – دقيق – بقسماط مطحون بودر
* طريقه التحضير ….. في طبق نضع البطاطس المهروسه والبقدونس والملح والفلفل و الثوم ونقلب
جيدا ،
ثم نشكلها علي شكل كرات أو أصابع ، ثم يوضع في الثلاجه لمده نصف ساعه
، في طبق نضرب البيض ،
نضع كفته البطاطس في الدقيق ثم نغمسها في البيض ثم نضعها في البقسماط ونغمسها جيدا
ثم تحمر في زيت ساخن علي النار وتقدم ساخنه مع المعكرونه
2- طاجن مسقعه ……
* المقادير ….. 4 حبات باذنجان رومي – 4 حبات فلفل رومي – 2 حبه
فلفل حامي – ملح – فلفل –
معلقه كبيرة صلصه مركزة – 5 فصوص ثوم مفروم – حبه بصل
* طريقه التحضير …… يقشر احدي جانبي الباذنجان ثم يقطع الي مكعبات كبيرة ويقطع الفلفل
الرومي الي اربع ،
يحمر الباذنجان والفلفل الرومي المقطع والفلفل الحامي في زيت ساخن علي النار
ثم يوضع علي مناديل لامتصاص الزيت ، نحضر الطاجن و نوضع به البصل المقطع صغير
و الثوم المفروم
و الباذنجان والفلفل المحمر و كذلك الملح و الفلفل ، ثم نوضع الصلصه بعد تخفيفها
بكوبين من الماء ،
يوضع الطاجن بالفرن علي 180 درجه حتي يتشرب الصلصه و يقدم ساخنا مع العيش أو
الارز.
وصفه طبخات سهلة و سريعة للمبتدء
احلا الوصفات والذ اكلات بطريقه سريعه للمبتدئين في الطبخ
سهله وسريعه للمبتدأين وصفات طبخ
- وصفات طبخ
- وصفات طبخ بالصور سهلة
- وصفات طبخ سهلة مكتوبة
- طبخات سهلة للمبتدئين بالصور
- صور وصفات طبخ
- وصفات طبخ للمبتدئين
- طبخ
- صور طبخ
- وصفات طبخ سريعة
- وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين
