هناك اشخاص يحبون كثيرا الاسماك وتعرف باللحوم البيضاء ومنها السلمون والتونه
واكثرها حبهنا سماك السلمون وتقوم السيدات بطهي سمك السلمون في المنزل
ولكنه لديه عده طرق للطهي ومن اشهرها :
*سمك سلمون مشوي
المكونات :
فلفل اخضر… ليمون .. ملح …فلفل …كمون ..ثوم … فلفل احمر حلو
الطريقه : يغسل السمك جيدا ويعصر عليه ليمونه ثم نضع علي السمك التوابل
ونضع الليمون ايضا عليه ويترك جانبا
ثم نحضر الخلاط او الكابه ونضع فيها الفلفل الاخضر والثوم والتوابل الابقه ايضا ويضرب في
الخلاط
ثم نحضر ثم نحضر صينيه ونضع بها القليل من الزيت ثم نحضر قطعه سمك و
نضع من الخليط السابق عليه
ويوضع في الصينيه ونكرر الطريقه مع المتبقي من شرائح السمك
ثم يوضع في الفرن حتي ينضج ويوضع في طبق التقديم وبالهنا.
*شرائح سمك السلمون
المكونات :
اربع شرائح سمك سلون …رشه فلفل اسمر … رشه زعتر.. رشه ملح… ثوم مفروم
الطريقه : يتم وضع التوابل علي بعض الفلفل والملح والثوم المفروم ورشه الزعتر و تقلب
جيدا
و نقوم بتوزيعها علي الشرائح السالمون بالكامل علي الوجهين بالكامل
ثم نقوم بوضع الزيت في صينيه علي النار ونضع بها السمك ونقوم بتحميره لمده دقيقتين
علي النار .
ونضع كاس من الشلابه الفراخ او شوربه ماجي ونقلب لمده دقيقتين ويقدم وبالهنا.
طرق عمل اسماك السلمون
اشهي الاكلات سمك السلمون تعرف علي طريقه تحضيره الصحيحه
سمك السلمون طريقه عمل
