بلح الشام نوع من نوعيات الحلويات ذات الطعم الشهى الرائع و التي تتمع
بطعم و متميز و شهى و التي يحبها جميع افراد العائلة سواء الكبار او الصغار ،
وهي من اصل سوري و لكنها اشتهرت فكل بلدان العالم، و طريقة
إعدادها سهلة جدا جدا و بمكونات بسيطة جدا جدا و يتم احضارها على النحو
التالي: فقط يوضع كأسين من الماء مع نص كأس زيت فحله على النار
حتي يغلى بعدها يضاف بعد هذا الدقيق و رشه من الملح و نقلب جيدا حتى
تصبح عجينه بعدها ترفع من على النار و يضاف له البيض واحده تلو الأخر 5
بيضات، بعدها نحضر كيس حلوانى و نبدا فرص فمقلاة على النار مليئة
بالزيت الغزيز، بعدها يرفع من على النار يوضع فالشربات و بألف هنا.