طريقة عمل اليالنجي الشامي بالصور , اسهل طريقة عمل اليالنجي الشامي

اليالنجى السوري او ورق العنب من اشهر الطبخات المصرية و التي يعشقها

العديدون كما انه معروف فالكثير من الدول العربية و الأجنبيه و مشهورة

جدا فسوريا باسم اليالنجى و هو طبق لذيذ جدا جدا من المقبلات، و طريقة

إعداد سهلة جدا جدا و يتم كالتالي فبداية الأمر يتم احضار ورق العنب

وسلقه فالماء و الملح و و يتم احضار بولا على النار و يوضع بها بصلة

حتي تحمر بعدها يضاف عصير الطماطم و البهارات ملح و فلفل اسوج و كزبرة

ناشفه و كمون و النعناع الناشف بالإضافه الى فصوص الثوم، و تغسل الكزبرة

الخضراء و البقدونس و الشبت و يضاف الى الرز المغسول جيدا و بعد ان يتم

تسبيك الطماطم مع البهارات تضاف الى الارز بعدها نأتى بورق العنب و نصع

الحشو به و تلف كما موضح امامنا فالصور حتي تنتهى الكمية.

صور حزينه