طريقه عمل الكبه سهله وهي من الاطعمه اللذيذه التي يحبها الجميع مكوناتها
نحضر 2 معلقه صغيره من الملح و نص كيلو لحم مفروم حبيتين
بصل و نصف معلقه صغيره فلفل اسود ونص كوب برغل و يتم فرم اللحمه في
الكبه مع البصل و نقوم بغسل البرغل جيدا ثم يتم نقعه ونضيف
اليه اللحمه والبصل المفروم في الكبه ويتم فرموا مره اخرى ونضيف اليه الملح
والفلفل الاسود حتى تصبح عجينه وان اقوم بتحضير الحشوه ونضعها
على نار هادئه ونضيف اليها السمنه واللحمه المفرومه ونقلبها جيدا ونضع اليها
كوب من الماء ونستمر في التقليب وان شكل كميه صغيره من العجينه
ونضع فيها الخليط والحشوه ويتم اليها في الزيت الساخن