الحمص من اشهى والذ البقوليات التي يحتاجها الجسم ويتميز معظمها
بسهوله وسرعه تحضيره طريقه عمل الحمص ان نحضر كوبايه
من الحمص و كوبايه من الطحينه و تحضرمعلقه صغيره من زيت الزيتون و فصين
من الثوم المهروس وعصير ليمون وربع معلقه كبيره من الملح
ويتم نقع الحمص من بليل وان نقوم بسلق في اناء علي نار متوسطه الحراره
ويترك لمده نصف ساعه حتى يستوي وانا اقوم بهرسه حبات
الحمص باستخدام الخلاط الكهربى حتى نحصل على المعجون الناعم ونضيف
له الطحينه والثوم والملح وعصير الليمون ونخلط كل هذه
المكونات مع بعضها لنحصل علام الحمص المطحون ونضعها في طبق والزينه
بالنعناع ونرش على زيت الزيتون ونضع عليه قليل من الثوم
والبقدونس المفروم والنعناع
طريقة عمل الحمص المطحون
وصفات سهله وبسيط لازم تجربيها
طرق عمل الحمص المطحون
- اشغال يدوية بحبات الحمص
