الحمص من اشهي و الذ البقوليات التي يحتاجها الجسم و يتميز معظمها
بسهولة و سرعة تحضيرة كيفية عمل الحمص ان نحضر كوبايه
من الحمص و كوباية من الطحينة و تحضرمعلقة صغار من زيت الزيتون و فصين
من الثوم المهروس و عصير ليمون و ربع ملعقة كبار من الملح
ويتم نقع الحمص من بليل و ان نقوم بسلق فاناء على نار متوسطة الحراره
ويترك مدة نص ساعة حتي يستوى و انا اقوم بهرسة حبات
الحمص باستعمال الخلاط الكهربي حتي نحصل علي المعجون الناعم و نضيف
لة الطحينة و الثوم و الملح و عصير الليمون و نخلط جميع هذه
المكونات مع بعضها لنحصل علام الحمص المطحون و نضعها فطبق و الزينه
بالنعناع و نرش علي زيت الزيتون و نضع علية قليل من الثوم
والبقدونس المفروم و النعناع
كيفية عمل الحمص المطحون
وصفات سهلة و بسيط لازم تجربيها
طرق عمل الحمص المطحون
- اشغال يدوية بحبات الحمص
