يحتاج جسم الانسان للطاقة و الغذاء فشهر رمضان لانة ربما يصوم و قت طويل
والامتناع عن تناول الاكل و الشراب و يجب ان نعمل حلى بارد و لذيذ
وحاولى القطائف يستعمل كوبايتين من الدقيق المطحون و اربع كوبايات من السكر
و ملعقة صغار من الخميرة و ملعقة صغار من الفانيليا و ملعقة من البيكنج
بودر و نخلط كل هذة المكونات مع بعضها البعض فالخلاط لمده
عشر دقيقة و نترك العجينة حتي ترتاح و تخمر و بعد هذا نضع المقلية علي البوتاجاز
وتخن جيدا بعدها اضع عليها علي الخريطة و انا اتركة حتي تبدا العجينة و تاخذ
اللون الذهبى و انا كومب حشو القطايف بالمكسرات او بالقشطة و بعد ان نحشيها
بالمكسرات و جوز الهند و الفستق نضعها فالشربات
حلي بارد لرمضان
حلويات سهلة و سريعة التحضير
حلي بارد و سريع لرمضان
