كعك العيد المصري , طريقة سهلة لعمل كعك العيد المصري

الكعك مرتبط بالأعياد و دائما يحرصون المصريون على عملة في الأعياد فهذه

 

تقاليد منذ زمن بعيد، و هنالك كيفية خاصة لعمل الكعك المصري، و يتم

 

إحضارة على الكيفية الاتية: يتم تذويب الخميره مع ملعقه سكر في

 

القليل من الماء الدافئ و تغطي حتى تتفاعل، و يوضع الدقيق حسب

 

الكميه المرغوب تحضيرها مع رشه ملح في و عاء و السمسم و السكر البودر

 

والمحلب المطحون و خلطهم جيدا، و توضع السمنه المذابه على خليط

 

الدقيق و عجن الدقى باليدين حتى يشرب السمن، و يضاف الخميره و رائحة

 

الكعك، ثم يضاف الماء الدافئ او الحليب حسب الرغبه بشكل تدريجي

 

حتى تصبح عجينه لا تتشقق خلال التشكيل، تغطي العجينه و تركها تهدأ

 

وتتخمر مدة ساعة، تؤخذ اجزاء من العجينه و تحشو بالحشو المفضل سواء

 

العجوه او الملبن او المكسرات و تشكل بأى منقاش كعك و يدخل الفرن

 

حتى ينضج.

 

كعك العيد المصري

كيفية سهلة لعمل كعك العيد المصري

تحضير كعك العيد المصري

صور

313 views