طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية , تحضير مسقعة الباذنجان على الطريقة السورية

مسقعه الباذنجان من الوجبات الرائعة و المشهوره في كل البلدان و لكنها

 

تختلف من كيفية لأخرى، و من ضمن تلك الطرق التي تكون=ذات طعم

 

رائع للغايه الكيفية السورية، حيث يتم تحضير المسقعه السورية

 

كالتالي: في البداية يتم تقطيع الباذنجان و غسلة بالماء و الملح ثم يصفى

 

من الماء، و في طاسه بها زيت غزير يقلي الباذنحان، ثم يرفع و يترك جانبا

 

فى طبق، ثم في طاسه اخرى= يؤخذ ملعقتين زيت المستخدم في قلبى

صورة طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية , تحضير مسقعة الباذنجان على الطريقة السورية

صور

الباذنجان ثم ضعى فيه بصله مفرومه و يقلب حتى الذوبان، و يضاف لها الثوم

 

والفلفل الأخضر و الأحمر و يقلب، ثم تضاف الطماطم و معجون الطماطم

 

والملح و الفلفل و تترك ربع ساعة تغلى، ثم يضاف الباذنجان المقلى مع خل

 

وكمون  و المرق و قلبي و يترك يغلي قليلا، ثم تسكب المسقعه في اطباق

 

التقديم و بألف هنا.

طرق عمل مسقعه الباذنجان السورية

تحضير مسقعه الباذنجان على الكيفية السورية

طريقة عمل المسقعه السورية بسهولة

صورة طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية , تحضير مسقعة الباذنجان على الطريقة السورية

 

416 views