11:42 صباحًا الأحد 24 مارس، 2019






طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية , تحضير مسقعة الباذنجان على الطريقة السورية

مسقعه الباذنجان من الوجبات الجميله و المشهوره في كل البلدان و لكنها

 

تختلف من طريقه لأخرى، و من ضمن تلك الطرق التى تكون ذات طعم

 

جميل للغايه الطريقه السوريه حيث يتم تحضير المسقعه السورية

 

كالتالي: في البدايه يتم تقطيع الباذنجان و غسله بالماء و الملح ثم يصفى

 

من الماء، و في طاسه بها زيت غزير يقلي الباذنحان، ثم يرفع و يترك جانبا

 

فى طبق، ثم في طاسه اخري يؤخذ ملعقتين زيت المستخدم في قلبى

بالصور طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية , تحضير مسقعة الباذنجان على الطريقة السورية

الباذنجان ثم ضعى فيه بصله مفرومه و يقلب حتى الذوبان، و يضاف لها الثوم

 

والفلفل الأخضر و الأحمر و يقلب، ثم تضاف الطماطم و معجون الطماطم

 

والملح و الفلفل و تترك ربع ساعه تغلى، ثم يضاف الباذنجان المقلى مع خل

 

وكمون  و المرق و قلبى و يترك يغلي قليلا، ثم تسكب المسقعه في اطباق

 

التقديم و بألف هنا.

طرق عمل مسقعه الباذنجان السورية

تحضير مسقعه الباذنجان على الطريقه السورية

كيفيه عمل المسقعه السوريه بسهولة

بالصور طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية , تحضير مسقعة الباذنجان على الطريقة السورية

 

5 views

طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية , تحضير مسقعة الباذنجان على الطريقة السورية