طريقة عمل الكيمتشي الكوري , اسهل طريقة عمل الكيمتشي الكوري

الكيمت شي الكوري من افضل الأطعمه و هو كالملفوف، و لكنة له طريقة

 

معينة في كوريا يطهو بها و يصبح طعمة لذيذ جدا، و هو من الأطباق الجانبية

 

ويتم احضارها على الكيفية الاتية: يتم احضار ملفوف صيني ملح و ماء بارد

 

وفلفل صيني ابيض مقطع، بصل اخضر و فلفل احمر حار كوري صلصه سمك

 

زنجبيل مبشور ثوم مفروم و سكر، يفرم الملفوف فرما خشنا و يضع في و عاء

صور

ويضاف له الملح و يخلط الملفوف باليد حتى تغمس كل الشرائح بالملح

 

ويسكب الماء و يصفي الماء و يوضع في و عاء جانبا، و في اناء كبير يخلط

 

الفجل الصيني مع البصل الأخضر و الفلفل الأحمر الحار و الزنجبيل و الثوم

 

وصلصه السمك و السكر، ثم يضاف الملفوف فوق الصلصه و يقلب باليد حتى

 

تتغطي الشرائح بالصلصة، و يوضع الكيمت شي في برطمان مغلق جيدا لمدة

 

24 ساعة في مكان مظلم.

 

طرق عمل الكيمت شي الكوري

أسهل طرق عمل الكيمت شي الكوري

تحضير الكيمت شي الكوري

560 views