الفول المدمس من الطبخات الشعبية التي يحبها المصريون و تعتبر هي من
الاغذية الاساسية في و جبة الفطار و هنالك الكثير من المظاهر في
تدميس الفول نحضر كاس من الفول المنقوع كوبايتين من المية و نصف فص
ليمونة و معلقة كبار من الزيت نقوم بغسل الفول جيدا و يتم نقعه
فى كمية من الماء و نضع عليه عدس اصفر و طماطماية و هكذا توضع كل هذه
المكونات مع بعضها على نار هادئة في اناء و يوضع الماء حتى يغطي
سطح الفول حتى يستوى تماما و هو ياخذ وقت طويل حتى يستوى و لازم نهدى
النار حتى لا يلزق و بعد ان يستوى الفول نسيية وقت لحد ما يبرد
ثم نضعة في اكياس التخزين الجافة و نضعة في الفريزر
كيفية تدميس الفول للشيف شربينى
الفول المدمس من الطبخات الشعبيه
كيفية عمل تدميس الفول للشيف الشربيني
صور
