الفول المدمس من الطبخات الشعبية التي يحبها المصريون و تعتبر هي من
الاغذيه الاساسيه بو جبه الفطار و هنالك الكثير من الاشكال في
تدميس الفول نحضر كاس من الفول المنقوع كوبايتين من الميه و نص فص
ليمونه و ملعقه كبار من الزيت نقوم بغسل الفول جيدا و يتم نقعه
في كميه من الماء و نضع عليه عدس اصفر و طماطمايه و كذا توضع كل هذه
المكونات مع بعضها على نار هادئه باناء و يوضع الماء حتى يغطي
سطح الفول حتى يستوي تماما و هو ياخذ وقت طويل حتى يستوي و لازم نهدى
النار حتى لا يلزق و بعد ان يستوي الفول نسييه وقت لحد ما يبرد
ثم نضعه باكياس التخزين الجافة و نضعه بالفريزر
كيفية تدميس الفول للشيف شربينى
الفول المدمس من الطبخات الشعبيه
كيفية عمل تدميس الفول للشيف الشربيني
صور
