الفول المدمس من الاكلات الشعبية التي يحبها المصريون و تعتبر هي من
الاغذية الرئيسية في و جبة الفطار و هناك العديد من الاشكال في
تدميس الفول نحضر كوب من الفول المنقوع كوبايتين من المية و نصف فص
ليمونة و معلقة كبيرة من الزيت نقوم بغسل الفول جيدا و يتم نقعه
فى كمية من الماء و نضع عليه عدس اصفر و طماطماية و هكذا توضع كل هذه
المكونات مع بعضها على نار هادئة في اناء و يوضع الماء حتى يغطي
سطح الفول حتى يستوى تماما و هو ياخذ وقت طويل حتى يستوى و لازم نهدى
النار حتى لا يلزق و بعد ان يستوى الفول نسيية وقت لحد ما يبرد
ثم نضعة في اكياس التخزين الجافة و نضعة في الفريزر
طريقة تدميس الفول للشيف شربينى
الفول المدمس من الاكلات الشعبيه
طريقة عمل تدميس الفول للشيف الشربيني
صور
