طريقة تحضير الخليع , اكلات مغربيه لذيذه

يعتبر الخليع المغربي من الطبخات الشائعه الموجوده بالمغرب كيفية تحضير

 

الخليع المغربي هي كيلو من اللحم الهبر من لحم البقر او الجمال و يقطع

 

الى شرائح و نضع عليه كميه من الملح و ثوم مجفف و قليل من الفلفل الاحمر

 

والكركم المطحون و كاس من زيت الزيتون و نضع عليه ربع كيلو من الشحن

 

الكلى و القليل من الكمون و ملعقه كبار من الخلف بعدها نقوم بخلط جميع التوابل

 

بشكل جيد مع التقليب مع زيت الزيتون و ان اقلبهم جيدا و نضعهم مدة ليله

 

كاملة حتى تشرب من اللحمه التوابل و نضع شرائح اللحمه مع الكمون و زيت الزيتون

 

وبعد هذا يترك   قليلا بعدها نضيف اليه الماء بكميه كبار حتى تنضج اللحمه و يترك

 

على نار هادئه حتى لا تحترق اللحمه و حتى ينضج و ان نقوم بإبعاده على

 

النار حتى يبرد

كيفية تحضير الخليع

طبخات مغربيه لذيذه

طرق تحضير الخليع

صور



  • طريقة الخليع

179 views